ATAGO爱拓全自动台式折光仪 RX-5000i果葡糖浆类固形物含量测定
糖浆是通过熬煮或其他技术制成,粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、淀粉或者其它植物果汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者制作面包、饼干等甜食,另外,糖浆在制药行业也有广泛使用。以淀粉或淀粉质为原料,经水解、异构化、精制、浓缩等工艺制成的主要成分为果糖、葡萄糖的果葡萄糖浆产品。
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂。无色黏稠状液体,常温下流动性好,无臭。果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成。按果糖含量,果葡糖浆分为三类:**代果葡糖浆(F42型)含果糖42%;**代果葡糖浆(F55型)含果糖55%;第三代果葡糖浆(F90型)含果糖90%。果葡糖浆的甜度与果糖含量成正相关,第三代果葡糖浆在食品中使用少量即可达到一定的甜度。
果葡糖浆作为一种新型食糖,*大优点是含有相当数量的果糖,而果糖具有多方面特性,甜度的协同增效、冷甜爽口性、高溶解度与高渗透压、吸湿性、保湿性与抗结晶性、优越的发酵性与加工贮藏稳定性,显著的褐变反应等。目前作为蔗糖替代品,在食品加工领域中应用日趋广泛。
ATAGO(爱拓)全自动折光仪 RX-5000i,高精度测量多种液体的折射率与浓度,可应用于各类香精香料的测量,香精香料广泛应用于食品、饮料、化工行业中, 作为一种重要化工原料,使用高精度折光仪测量,帮助分析其浓度,助力产品研发与品质控制。

RX-i系列全自动台式折光仪,作为RX-a系列的升级版,拥有**的触摸屏设计,操作更流畅,兼备USB接口,数据传输更快速,新增预设23组常用物质浓度的标准曲线,可保.存*新500组测量记录。